《食品加工机械与设备》电子版下载

  本书根据国内外食品制造业行业发展现状，结合高职高专学生的基础和就业需求，详细的介绍了食品加工公司常用机械与设备的基本工作原理、基本结构、性能特点以及操作需要注意的几点等。本教材主要介绍了食品加工常用机械与设备，按照食品生产的基本工艺实际需要先后顺序编排各项目，共分10个项目，分别介绍了物料输送机械与设备，清洗、分级分选机械与设备，切分、分离机械与设备，粉碎、均质及混合机械与设备，杀菌机械与设备，食品浓缩、干燥机械与设备，食品热加工机械与设备，食品冷加工机械与设备，食品成型、挤压加工机械与设备和食品包装机械与设备，每个项目按照适用对象不同分为若于任务。

  《食品加工机械与设备（第2版）/高职高专教育“十二五”规划建设教材》根据国内外食品制造业行业发展现状，结合高职高专学生的基础和就业需求，详细的介绍了食品加工公司常用机械与设备的基本工作原理、基本结构、性能特点以及操作需要注意的几点等。

  《食品加工机械与设备（第2版）/高职高专教育“十二五”规划建设教材》主要介绍了食品加工常用机械与设备，按照食品生产的基本工艺实际需要先后顺序编排各项目，共分10个项目，分别介绍了物料输送机械与设备，清洗、分级分选机械与设备，切分、分离机械与设备，粉碎、均质及混合机械与设备，杀菌机械与设备，食品浓缩、干燥机械与设备，食品热加工机械与设备，食品冷加工机械与设备，食品成型、挤压加工机械与设备和食品包装机械与设备，每个项目按照适用对象不同分为若干任务。

  《食品加工机械与设备（第2版）/高职高专教育“十二五”规划建设教材》浅显易懂，注重讲练结合，可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、五年制高等职业院校、本科院校高职教育食品加工、食品科学、食品检验、食品安全质量与安全等有关专业课程教学使用，还可供有关工程技术人员、食品加工操作人员和高等专科院校有关专业师生参考。