标准，将于2023年7月1日开始实施，内蒙古燕谷坊生态农业发展(集团)有限公司为主要起草单位之一。

  留胚米，指采用稻谷或糙米为原料加工的、胚芽保留率达到80%以上的商品大米。米粒中包括全胚粒、平胚粒、半胚粒，最大限度保留“有机杂质”和“无机杂质”等营养成分。一般而言，留胚米也叫胚芽米。米胚中富有丰富的脂肪、蛋白质和维生素B1等，营养价值很高，因此留胚米的营养成分相当丰富。留胚米加工技术是新兴的大米加工技术之一，代表了大米加工产业的发展方向。

  据悉，于2016年全国粮油标准化技术委员会成立《留胚米》国家标准制定工作组，该项标准主管部门为国家粮食和物资储备局，由国粮武汉科学研究设计院牵头起草，中粮营养健康研究院、内蒙古燕谷坊生态农业发展(集团)有限公司等单位参与，为留胚米的标准制定提供了有关数据和技术上的支持，历时六年多完成。

  燕谷坊作为一家专注于全谷物基础科学研究和燕麦全产业链及精深加工的国际化企业，多年来一直以来坚信“出路是科技、活力在创新”。燕谷坊自主研发“双涡流研碾”专利技术，极大地保留谷物的胚芽、胚乳、糊粉层，亚糊粉层，创新推出“燕麦胚芽米”、“金芽大米”，经过6道工序8次研碾,留胚芽率可达90%。燕谷坊“双涡流研碾”技术精准掌握去壳、去芒、去糙、破壁,实际做到“去壳、留芽、不留芒”， 最大化的保留燕麦的营养价值，开创了全谷物主食加工技术先河，以实际行动响应践行了“留胚米”国家标准研制，走在行业前沿。

  近年来，燕谷坊王牌产品燕麦胚芽米陆续斩获“优质健康粮油产品金奖”、“健康主食金奖”、“第十届中国品牌节产品金奖”、“内蒙古名片百佳农特产品品牌”、“中国农业(博鳌)论坛指定礼品”等荣誉。

  此次，燕谷坊参与《留胚米》国家标准制定，不仅逐步提升了企业品牌形象，还有助于企业拥有行业标准的话语权，抢占市场先机。内蒙古自治区人大代表、燕谷坊集团创始人、董事长兼CEO何均国表示，全谷物科技助力农畜产品高水平质量的发展，对我国粮食减损和健康食品制造业发展有着重要意义。燕谷坊作为农业产业化国家重点有突出贡献的公司，创新全谷物6大工艺，打造数智化全谷物加工生产线，顺利完成了国家科技部十三五谷物加工智能智造创新装备示范项目，促进全谷物粮食资源综合利用，创新国家粮食生产技术，推动传统产业脱胎换骨。燕谷坊以全谷物技术创新为国家粮食科学技术创新进步提供了有力支撑，为广大居民满足于吃得饱基础上吃得好、吃得更健康做出了贡献。

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