《告诉》指出，进入新世纪以来，我国农业归纳生产能力稳步提高，粮食产量完成“十连增”。但由于设备设备缺少、技能工艺落后、过度加工和副产物归纳利用率低一级问题，粮食枯燥、贮藏、加工等环节糟蹋严峻。

  《告诉》着重，要紧紧捉住烘干、贮藏等初加工环节，结合农产品产地初加工补助方针施行，积极开展粮食产地烘储设备建造试点工作。支撑农人建造小型粮食仓储设备，置办新式储粮装具。鼓舞农人专业合作社等运营主体建造“粮食银行”，探究粮食一致烘干、一致加工、一致贮存、一致出售的运营形式。避免过度加工形成的粮食、养分和动力的糟蹋，全力开展专用米、糙米、米糠食物、专用粉、全麦粉、小麦麸皮制品等新式养分健康食物及系列化、优质化、便利化主食食物。

  《告诉》还要求，加速建造一批粮食产后烘干、仓储、加工等研制技能、集成渠道，打破一批要害共性技能。推动传统主食物和粮食加工品科学技能创新，促进科研成果产业化。大力开发和推行节能节水节粮技能设备，加速筛选高能耗、高粮耗、高污染的工艺配备。