农产品加工机械与设备课程doc 27页

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  农业工程学院学科组、教研室：机械学科组课程名称：农产品加工机械与设备任课教师姓名：****农产品加工机械与设备英文名称教学目的使用教材二、学时分配按各章节及教学环节列出学时分配章节主要内容各个教学环节学时分配备注理论小计第一章绪论第二章物料输送机械与设第三章物料清理与分级机第四章制米机械第五章制粉机械第六章棉花加工机械11合计3640三、教学内容授课章节教学目的及要求通过讲授，使学生了解对农业物料来加工的意义，农产品加工机械与设备的种类，我国农产品加工业的发展与现状，农产品加工机械的特点等。教学重点教学难点教学重点：1.农产品加工的概念；2.农产品加工机械的种类；3.农产品加工机械应满足的要求。教学难点：本课程涉及到的各类术语。授课提纲1.农产品加工的概念；2.农产品加工机械的种类3.我国农产品加工的发展与现状4.促进农产品加工业发展的战略意义农产品加工机械应满足的要求6.本课程中常用的术语教学设计1、教学步骤：（1）提出本课程学习过程中的基础要求（上课要求、作业要求、请假制度等）；鼓励学生上课专心听讲，踊跃回答问题(回答通过提问记录在平时成绩内)（3分钟）。开始上课：导言:“农业生产的主要内容有……”。引出：农产品加工是农业生产的主要组成部分。（3）通过提问：“如何对农业物料来加工？”引出“农产品加工的概念”,并打出标题展开讲解（4）通过提问:“常见的农产品加工机械与设备有哪些？”引出“农产品加工的种类及分类方法”并打出标题展开讲解（5）通过提问:“我国农产品加工业及装备水平如何？”引出“我国农产品加工业的发展及现状”问题，并打出标题展开讲解。（6）通过提问：“对农业物料来加工有什么必要？”以大豆加工制作豆腐为例，引出“促进农产品加工业发展的战略意义”问题，并打出标题展开讲解。（7）通过提问：“人们对农产品加工机械与设备有哪些要求？”提出“农产品加工机械应满足的要求”问题，并打出标题展开讲解。2、作业：（1）围绕本次课的主要内容，提出问题，启发学生回答并思（2）学生课后作业：农产品加工机械按加工工艺不同可分为那些类型？简述我国农产品加工的现状以及与发达国家的差距。3、教育学生的方式采用多媒体教学、举例等。4、课后总结：通过本次课的学习，同学们应了解对农业物料来加工的意义，农产品加工机械与设备的种类，我国农产品加工业的发展与现状，农产品加工机械的特点等。掌握本课程常用的术语含义，为后续的学习打下良好的基础。授课章节2-1物料输送机械与设备——带式输送机授课时数教学目的及要求通过讲授，使学生了解农产品加工中常用的输送机械与设备的类型；熟悉带式输送机械的结构及各组成部分的功用、特点；掌握带式输送机的工作过程。教学重点教学难点重点：带式输送机械的机构、工作原理难点：带式输送机械的驱动和支撑机构的形式及功用。授课提纲一.物料输送机械概述二.带式输送机械张紧装置三.带式输送机械的生产率及功率消耗1.生产率2.功率消耗教学设计1、教学步骤：（1）复习上次课内容通过提问：农产品加工机械按加工工艺不同可分为那些类型？我国农产品加工业的现状及装备水平与发达国家的差距表现在哪儿？小结：简述绪论的基本内容。通过提问：“在农产品加工中，物料在不同工序间、不同加工点间是靠什么输送的？”“在农产品加工厂靠人力去完成行不开始有效学习第一种输送设备：“带式输送机械”，并打出标题展开讲解。打出带式输送机械的图片，通过观察，引导学生总结出带式输送机械的特点和组成。并分不同组成部分讲授其功用。通过提问：“带式输送机的输送带型号是如何规定的？”引出：带式输送机的标记型号，并举例讲解。通过提问：“物料为什么能被输送带承担并牵引？”引出“支撑装置的功用及类型”之一问题，并打出标题展开讲解。通过提问：“输送靠什么力来输送物料？”“物料是通过什么手段从输送带上卸下来的”，引出“卸料装置”和“张紧装置”问题，并打出标题展开讲解。打出“带式输送机械的生产率和功率消耗”标题，引出生产率和功率消耗计算的公式，并讲解个参数的意义及选择。2、作业：（1）围绕本次课的主要内容，提出问题，启发学生回答并思考。（2）学生课后作业：带式输送机械由几部分所组成，各有什么功用？不同上支撑装置分别适合于输送什么类型的物料？3、教育学生的方式采用多媒体教学、举例等。4、课后总结：本次课同学们应掌握带式输送机的组成，尤其是支撑和卸料装置的类型及特点；掌握生产率和功率的计算公式；授课章节2-2物料输送机械与设备——螺旋式输送机授课时数教学目的及要求通过讲授，使学生了解螺旋式输送机械与设备的类型、特点；熟悉水平螺旋输送机械和垂直螺旋输送机械结构及区别；掌握水平螺旋输送机和垂直螺旋输送机的工作原理。教学重点教学难点重点：水平螺旋输送机械和垂直螺旋输送机械的结构、工作原理。难点：水平螺旋输送机械和垂直螺旋输送机械输送物料的条件分授课提纲一.螺旋式输送机械的总体特点水平螺旋式输送机械；水平螺旋式输送机械的构造水平螺旋式输送机械的优缺点水平螺旋式输送机械的工作原理水平螺旋式输送机械生产率及功率消耗垂直螺旋式输送机械；垂直螺旋式输送机械的构造垂直螺旋式输送机械的工作原理教学设计1、教学步骤：（1）复习上次课内容通过提问：带式输送机械由几部分所组成，各有什么功用？不同上支撑装置分别适合于输送什么类型的物料？小结：简述2-2的基本内容。讲授新课：打出“螺旋式输送机械”标题打出螺旋式输送机械的图片，通过观察，引导学生总结出螺旋式输送机械的特点和组成。并分不一样讲授。打出“水平螺旋式输送机械”标题及图片，用观察法引导学生认识其构造，总结其优缺点，重点分析螺旋叶片的种类及适合输送物料的类型。通过提问“水平螺旋输送机输送物料的条件是什么？”引出水平螺旋输送机工作原理这一问题。画出水平螺旋输送机工作原理图分析物料质点的运动，通过计算，得出输送物料的条件：α＜90打出“水平螺旋输送机械的生产率和功率消耗”标题，引出生产率和功率消耗计算的公式，并讲解个参数的意义及选择。开始有效学习打出垂直螺旋输送机，并打出标题。通过提问：“垂直螺旋输送机能将物料垂直输送吗”，引导学生学习其工作原理。并打出其机构及工作原理图。通过受力分析、计算，得出垂直输送物料的螺旋轴转速条件。2、作业：（1）围绕本次课的主要内容，提出问题，启发学生回答并思考。（2）学生课后作业：螺旋式输送机有哪些特点？试计算水平螺旋输送机输送物料的条件是：α＜90试计算垂直输送物料的螺旋轴的临界转速。3、教育学生的方式采用多媒体教学、举例等。4、课后总结：本次课同学们应掌握螺旋式输送机的特点，掌握其工作原理及输送条件的分析计算，为以后设计、改进螺旋式输送机打下理论基授课章节2-3物料输送机械与设备——振动式输送机、刮板式输送机授课时数教学目的及要求通过讲授，使学生了解振动式输送机械和刮板式输送机械的特点和构造；熟悉振动式输送机械和刮板式输送机械的结构区别；掌 握其工作原理。 教学重点 教学难点重点：振动式输送机械和刮板式输送机械的结构、工作原理。 难点：刮板式输送机械在切斜输送时的卸料口长度的确定。 授课提纲 一.振动式输送机械 1.振动式输送机的特点 2.振动式输送机的构造 3.振动式输送机的工作原理 刮板式输送机械1.刮板式输送机械的组成及工作过程 2.刮板式输送机械的功能及特点 3.卸斜输送时的卸料口长度计算 4.水平螺旋式输送机械生产率及功率消耗 教学设计 1、教学步骤： （1）复习上次课内容 通过提问和检查作业： 螺旋式输送机有哪些特点？ 试计算水平螺旋输送机输送物料的条件是：α＜90 试计算垂直输送物料的螺旋轴的临界转速。小结：简述2-2 的基本内容。 讲授新课：打出“振动式输送机械”标题 打出振动式输送机械的图片，通过观察，引导学生总结出振动 式输送机械的特点和组成。并按组成部分分析讲授其结构特点。 通过提问“振动式输送机是如何输送物料的？”引出振动式螺 旋输送机工作原理这一问题。并画出振动式输送机工作原理图进行 分析。 要求学生在课外自学“振动式输送机械的生产率及功率消耗” 部分，并要求与其他输送机械作对比。 打出“刮板输送机械”标题，开始有效学习刮板输送机械内容。 打出“刮板输送机械”图片，引导学生观察其组成和工作过程。 结合实际列举其工作时的特点。 通过提问：“刮板式输送机的卸料口长度有没有要求？”，引 出卸斜输送时的卸料口长度计算问题。并打出工作原理图。 通过受力分析、计算，得出刮板式输送机的卸料口长度应满足 的条件公式。 2、作业： （1）围绕本次课的主要内容，提出问题，启发学生回答并思考。 （2）学生课后作业： 振动式输送机和刮板式输送机械有哪些特点？ 刮板式输送机的卸料口长度应满足什么要求？ 3、教育学生的方式 采用多媒体教学、举例等。 4、课后总结： 本次课同学们应掌握振动式输送机械和刮板式输送机的结构 和特点，掌握其工作原理。 授课章节 2-4 物料输送机械与设备——斗式提升机 授课时数 教学目的及要求 通过讲授，使学生了解斗式提升机的特点和构造；熟悉斗式提 升机的型号标记；熟悉斗式提升机的应用；掌握斗式提升机的卸料 工作原理。 教学重点 教学难点重点：斗式提升机的结构和工作原理。 难点：斗式提升机的卸料过程及判断方法。 授课提纲 1.斗式提升机的特点和种类 2.斗式提升机的构造 3.斗式提升机的工作过程及原理 装料过程 提升过程 卸料过程 4.斗式提升机的型号标记 5.斗式提升机的生产率及功率消耗 教学设计 1、教学步骤： （1）复习上次课内容 通过提问和检查作业： 振动式输送机和刮板式输送机械有哪些特点？ 刮板式输送机的卸料口长度应满足什么要求？ 小结：简述2-3 的基本内容。 讲授新课：通过总结前几种输送机械的工作的优缺点，引出斗式提升机这 种输送设备，同时打出“斗式提升机”标题； 打出斗式提升机的图片，通过观察，引出“斗式提升机的特点” 问题，引导学生总结出其特点及类型。 打出斗式提升机的结构图，引出斗式提升机的组成问题。并按 其格组成介绍其特点和功用。 围绕斗式提升机的结构介绍斗式提升机的工作过程。重点讲解 装料过程和卸料过程。 通过提问“斗式提升机在输送物料时，对提升速度有无要 求？”，引出斗式提升机的卸料原理。打出在卸料位置的物料受力