土默特右旗：“三个注重”推动粮食节约

  小张今天的午餐吃的很开心，原因是他们在用餐过程中合理点餐，积极做出响应光盘行动，饭店现场赠送代金券抵扣了部分餐费。小张说：“他根本没想到饭店会有这种奖励，只是觉得吃多少点多少不要造成浪费。”

  今年，土默特右旗在新开设的餐馆中全面实施“光盘”行动奖励。目前，已有40多家餐厅加入此奖励活动中，受到消费者的欢迎。近几年，土默特右旗多措并举抓好“节粮减损”工作，取得了阶段性的成果。

  注重思想引领。在学生中开展了以节约粮食为主题的班会、古诗诵读等活动，从小培养节约的思想；在城区主街道、学校、餐馆等场所设置节约粮食公益宣传，倡导“吃多少点多少”的消费理念。围绕节约粮食宣传周活动，开展了“储备安全、科学减损”方面的宣传，增强群众科学仓储粮食的意识。在餐馆中推行赠送餐券的奖励办法，提升群众主动践行节约粮食的思想觉悟。

  注重制度约束。土默特右旗全力推广“小份菜、半份菜”，满足那群消费的人多样化的需求。对于在线下线上销售菜品的餐馆，份量、建议消费人数等信息都进行了明示，消费者可通过标识精确点餐。学生食堂、餐馆采取“双随机”直达末端的“查餐厅”方式，邀请消费者代表不定时抽查，根据用餐人数和餐余垃圾数量进行统计对比，曝光了存在浪费的典型行业，并责令限期整改。同时，单位做了“回头看”。对反对餐饮浪费表现优秀的餐饮单位列入“红榜”，对自查仍存在严重问题的餐饮单位列入“黑榜”并公示。餐馆协同管理得到强化。环卫部门评估餐馆每日用餐人数与餐余垃圾做评估，对不符合规定标准的餐馆反馈到市场监督管理部门，市场监督管理部门对其进行约谈并处罚，构建反食品浪费社会共治格局。每年开展餐饮行业服务人员专项素质提升培训，经营者和服务人员的思想觉悟得到提高。点餐过程中服务人员能够主动提醒消费者点餐数量。未尽到提醒义务或存在诱导、误导消费者超量点餐的，消费者可通过12315进行投诉。

  注重应用科学技术手段。土默特右旗粮库全面采用除尘、除杂、烘干等新设备，改变以前粮食仓储机械化率低全靠人工的落后方式。已入仓的粮食全面应用内环流新技术，大幅度降低粮食损耗，提高成品粮出品率、加工转化率。建成了“五代”（“代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售”）产后服务体系，发挥各类社会主体的资源优势，形成完整的服务链，帮助农户解决收粮、储粮、降水、干燥等问题，有效推动“节粮减损”。目前，土默特右旗已建成了粮食产后服务中心11个，实现了产粮大（旗）全覆盖的目标要求。争取国家专项补贴，对仓储粮库外保温和机械设备做了改造升级，土默特右旗粮库核心业务信息系统智能化粮库投入到正常的使用中，从进粮到出粮，检斤--过磅--化验一体化操作流程，粮食储备库存动态监管、应急指挥调度等应用科学化对接，提高了“节粮”企业科学技术水平应用。当前，土默特右旗原粮承储库区智慧粮库升级完成率已达100%，粮库数据实现了统一展示、集中管理，避免因存储不当带来的粮食损失。

  当下，土默特右旗群众主动践行节约粮食行为已蔚然成风，文明节约成为群众文明行为的新标志。（通讯员：王海霞）