龙门70年丨1996年：龙门引进首台具有国际水平的大米色选机

  记者了解到，早在1996年，龙门就引进了首台大米色选机。据原县粮食局相关工作人员介绍，当年那台色选机达到了国际水平，成为当时县里最威风的粮食加工机器，极大地提高了我县粮食生产效率。

  新中国成立以来，我国进行了多次粮食改革。其中，20世纪50年代到90年代的“票证经济”，就是国家在物资短缺时代，为了平衡和稳定供求关系不得已而推出的一项供应政策，曾让几代人记忆犹新、不堪回首。

  “票证经济”一直持续到上世纪90年代。据资料显示，1992年，广东在全国率先放开了粮食购销和价格，取消粮簿。基于广东的先试先行，1993年2月，国务院下发了《关于加快粮食流通体制改革的通知》精确指出，要积极稳步地放开粮食价格和经营，全面放开食油购销价格和经营，从1993年起，除军供用油外，取消国家食油收购计划和食油定量供应政策，取消食油指令性调拨计划。

  随着粮食购销体制改革的不断深入，具有时代意义的“票证”也退出了历史的舞台。在粮票、粮食定购都取消的情况下，国有粮食企业陷入了无职能、无效益的困境，不少基层粮所和粮店迎来了企业改制，纷纷寻找转变发展方式与经济转型的出路。

  经过探索，我县认为粮食深加工是提升公司效益的有效途径，于是对有条件发展粮食深加工的粮所进行分期分批更新改造。1992年，路溪粮所、龙江粮所、龙华粮所均建成小型粮食加工厂并开始投产。随后，永汉粮所、蓝田粮所、平陵粮所也陆续完成加工厂的改造，新增了一些加工设施，提升了粮所的加工能力和大米质量的同时，也取得了较好的经济效益。

  1996年，龙城粮所投资50多万元建成优质米生产线，把我县优质米加工成小包装的“维健”牌优质米销售到省内各地，提高了我县农产品的知名度，也使龙城粮所保持了市场畅销势头，在普通大米不断跌价的环境下，稳定了小包装优质米的价格，使每包15公斤的大米至少卖到66元。据记载，当年7月初到12月底，龙城粮所就靠这条生产线万元。

  值得一提的是，该生产线配备了达到国际水平的色选机，产量为50吨/日，成为当时全县粮食加工最先进的设备。经色选机筛选的小包装优质米色泽好、纯度高，加上科学配置，使煮熟的大米软度适中，深受消费者欢迎。

  与此同时，为了取得更好的经济效益，各粮所因地制宜，充分调动积极性发展周期短、见效快的附营业务，如龙城粮所种植了70亩香蕉，收成香蕉14万公斤，获利近10万元；龙华粮所加工大米70万公斤，自主运输到县城销售，一年盈利近10万元；龙江粮所投资兴建商住楼，首层用于出租，二楼以上由职工集资建住房，既提升了附营业务的收入，又解决了部分职工的住房问题。

  新世纪以来，我们国家的经济社会持续健康发展站在新的起点上，科技和创新成为这个时代的标志。在机器一直更新迭代之下，1996年我县购进的色选机因功能缺失、产量较低等弊端，在本世纪初终止服务，取而代之的是更新速度快、价格平民化的大米色选机。这些机器不再作为“罕见物”，而是作为“必备品”走进各地各企业，为大米深加工提供了有力的技术保障。

  记者来到龙门县顺喜来生态农业发展有限公司的大米加工厂。在厂长胡益忠的带领下，记者观摩了现在的大米色选机的工作过程：当大米倒进进料口，沿着机器自动设置的滑道自上而下流动时，机器内部的高速光学摄像镜头会自动采集大米的颜色信息，一经发现有不一样的颜色形状的霉变大米或异物，就能立即分辨，并通过高频电磁阀装置打开气流开关，将异物吹到废料腔内，进而达到“色选”的目的。

  “眼前这台色选机是我们公司在2017年从安徽购入的全自动生产机器，产量达到4吨/小时。”胡益忠介绍，尽管我国的色选机行业起步较晚，但目前市场和技术已趋于成熟，且价格越来越平民化，10多万就能买到一台色选机，20多万的就已经是质量很好的，现在市面上的色选机都是全自动操作，筛选的效果越来越好。

  在该公司的加工厂，记者还看到除杂机、去石机、碾米机等大型机器。工人只需按下按钮，机器便能自动操作，极大地提升了工作效率。胡益忠介绍，现在的大米加工机器各种各样，都是全自动化，因价位适中、简单易操作而受到企业的青睐，成为各个米企必不可少的“吃饭工具”，而龙门的米企也从本世纪开始，陆续引进加工机器，现在几乎每个米企都配备了齐全的加工机器设备。

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