全国最大粮食市场探秘

  戴窑镇拥有全国最大的粮食交易市场之一??兴化市粮食交易市场，50多万平方米，拥有大米加工公司62家，每天约有2000多吨的稻谷在这里被加工成大米，并源源不断地运往全国各地，其中，上海市场50%的大米就是从这里输出的。

  但是这几天，戴窑镇上的村民们明显感到了异样，平时每晚长达十几个小时加工大米的轰鸣声，这些天却只持续了五六个小时。

  “以前一天能加工10多万斤，现在只有五六万斤。”月宝米厂厂长李月宝和记者说，他在戴窑做了十几年的生意，这还是第一次遇到这一种情况，目前看来，“今年的收入是最差的”。

  李月宝领记者走进用来堆放大米的仓库，发现近200平米的前仓除了地上的一些杂物外，竟然连一袋大米都没有，后仓倒是堆了几百袋大米，只占了后仓三分之一左右，没堆米的地方被用来了停放自行车，几名女工因没活干正扎堆闲聊。

  “这样的一种情况大概从10天前开始。”李月宝说，包括人工费、电水费等在内，该厂每天要开销7240元，加工量上不去的线元。

  隔壁金陵米厂、万家福米厂的情况也很不乐观。“前几天仓库里还有1000吨大米，最近几天都抛售完了。”金陵米厂厂长宗舜晨叹道，去年一年加工稻子2万吨左右，今年恐怕连1万吨都没有。

  尽管万家福米厂的仓库堆放的大米明显比前两家多，但厂长戴友华和记者说，这些都是前年卖不出去的陈米。“今年行情不好做，去年每天加工8000吨，今年只有4000吨。”

  据了解，目前整个交易市场都承受着这样的煎熬，而究竟又是什么让戴窑镇上的60多家米厂感到担忧？

  “稻子少。”李月宝分析，一是国家储备库为了能够更好的保证库存不肯出售；二是受近期国际米价飙升的影响，农户惜售心理增强。“现在好稻子的收购价格已经从几天前的9毛钱涨到了1块。”他表示，现在米厂利润一年不如一年，一年收入低于4万就亏本了。

  戴窑镇60多家米厂，沿着一条河浜一家家排开，停靠在河浜边的一艘艘货船，把稻子从宝应、安徽、东北等地运到这里，卖给厂家。“有没有稻子就看河浜上的船多不多。”金陵米厂宗舜晨告诉记者。

  “这几天稻子供货紧张吗？”记者问一位船商，船商似乎有些警觉，摇摇头说“不紧张”，便转身钻进了船篷里。记者看到，每艘船上的货物都被遮盖并捆绑。“船上都是稻子，哪家厂子开的价格高，它们就给哪家做。”戴友华说。

  村民老瞿，是镇上的找稻子“专业户”，专向农户收购稻子，然后让加工厂代加工，不过最近他也感到稻子越来越难找了。“一是农户手上确实没稻子，因为种粮积极性不高。”老瞿说，镇上的农户每家一般只有一两亩地，一亩地一年只能赚四五百块，加上种田成本持续不断的增加，就更没什么收入了。所以年轻体壮的宁愿出去打工，或者在镇上做生意。

  “我们家里没有稻子，化肥、柴油涨得太厉害，赚不到钱，不够生活。大家都出去打工了，种田不如捡垃圾的！”村民王老伯激动地说。

  泰州市粮食局官方网站上信息数据显示，兴化市粮食局要求各单位务必在4月中上旬做好粮食库存的各项迎检工作。那么，各单位粮库做好被抽查的准备了吗？

  唐子粮库，兴化市粮食局直属粮库，地处昌荣镇，从戴窑乘小巴过去20分钟路程。

  记者一路打听获悉，唐子粮库在昌荣镇的东西两边各有一个。但当记者来到西边的唐子粮库时却发现，该库外大门紧锁，里面除了3个仓库外，一个人影也没有。“这里已经锁了很久了，没人在这办公的，东边的那个有人。”一位天天送报纸的邮递员和记者说。

  在邮递员的指引下，记者又来到西边的唐子粮库，四名值班人员正在值班室里打牌，且一问三不知。除此以外，整个唐子粮库都看不到几个人，更找不到一个管事的，非常冷清。

  记者注意到，这里的规模比东边的那个大很多，共有11个粮仓，但仓门全被锁上了，根本看不到里边。一位自称是粮库的卸货工人告诉记者，这里11个粮仓，10个都是空的，而有粮的那个仓库也是麦子，而并非稻子。“稻子早就送到外地去了，要等收割的时候才会有库存。”

  记者来到兴化戴窑粮食信息中心，该中心办公室主任沈春祥表示，总体来说，今年的粮食存量的确比去年会降低，水稻供应也少了，但并不紧缺，价格波动幅度不会很大，也就几分钱。

  他表示，最近兴化市粮食交易市场平均一天的总交易量约1000多吨，比高峰期减少了一半多，米价也上涨了几分钱，这都很正常，每年这样一个时间段都会这样。他拿出历年该粮食价格波动走势图，记者看到，每年的四五份的确都是价格最高位，然后逐渐平稳，10月份达到最低点。

  另外受国内国际粮价普遍上涨的大气候影响，老百姓惜售心理比较强，现在手上就算有粮也不想卖。他分析，目前中间商手上有一部分稻子，农户手上也有一部分，甚至加工厂可能也有，大家都在观望市场走向。

  但这种现象不会维持太久，随着小麦收割季节的到来，农户必须把稻子抛售掉，才有地方存小麦，所以最多一个月稻子的价格就会下来，沈春祥说。

  沈春祥透露，根据对厂家用电量计算，今年一二三月份的总交易量还比去年同期上涨了5万吨左右，这是历史上没有过的。“但最近交易量的确会降低，每天约1000多吨，只有七八月高峰期的一半。”不过据该信息中心监测，目前大米供需状况正常，并未出现大米供货紧缺的现象。

  1990年，国家建立了粮食专项储备制度，并成立了专门的管理机构??国家粮食储备局。专项储备制度的建立，使中国粮食储备体系中第一次包括了专门用于调节市场供求和平抑年际间粮食波动的后备储备。

  现阶段粮食储备体系包括四个部分：①战略储备(“506”)；②备荒储备(“甲子粮”)；③后备储备(专项储备)④周转储备(商品储备)。

  国家储备粮油所有权、动用权属于国务院，未经国务院批准，任何地区、部门、单位和个人都不准擅自动用。国家储存在各地的储备粮油，必须要服从国务院统一调度。

  随着近年来国际粮价的节节攀升，粮食安全问题已成为影响社会稳定的一项重要内容，建立地方储备粮体系已成为各项工作中的重中之中。

  我国储备粮体系的承储主体是政府组建的中央储备粮管理总公司和地方政府建立的国家储备粮承储企业，投资主体是中央、地方政府，储备成本较高。

  但包括社会企业、农民在内的社会储备粮成分非常缺乏，或者说还没有列入国家储备的计划系列之内，社会投资于国家储备的比例还非常低。

  中储粮总公司的管理分为2个模式，一个是中储粮总公司自己建设的粮库，为直属粮库，这在全国有若干个，以及负责其管理的若干个分公司。

  另一个模式是委托省市县原有粮食系统管理，这有严格的资格审核检查程序。中央储备粮由国家粮库保存，具体调配由国家发改委和国家粮食局负责，业务管理由中储粮总公司负责。NBD