夯实粮食生产基础 全力保障粮食安全

  10月16日是世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周。今年粮食安全宣传周的主题是“践行大食物观，保障粮食安全”。

  近年来，增城作为广州农业大区，牢牢守住国家粮食安全底线，压实粮食安全政治责任，落实粮食安全党政同责，坚持“辅之以利、辅之以义”，深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，抓好粮食生产管理和防灾减灾各项工作，强化技术指导与水稻智能插秧等先进的技术推广应用，稳政策、稳面积、稳产量，全力保障粮食安全，端牢“中国饭碗”。

  统计多个方面数据显示，2022年全区粮食播种面积15.58万亩，比广州下达粮食生产目标任务增加0.313万亩、0.126万吨，实现2018年以来的“四连增”。其中水稻种植培养面积约13.28万亩、产量4.79万吨，同比增加0.12万亩、0.09万吨，实现粮食种植培养面积和产量稳步增长。2023年，我区预计完成粮食播种面积16.1万亩。今年早造，我区水稻播种面积7.5万亩、产量2.7万吨。

  增城格外的重视粮食生产工作，早谋划、早部署、早行动，各项工作有序推进。坚持“辅之以义”，压实粮食安全党政同责。区委区政府和镇街党委政府签订粮食生产责任书，将粮食生产目标任务分解到镇街，由镇街落实到村社、到农户，压实镇街党委政府和村“两委”粮食安全生产责任，确保粮食生产面积、产量、单产“三增长”。

  种子是农业的“芯片”，是保障国家粮食安全的核心。为进一步推进增城丝苗米产业高质量发展，增城大力推进“种”业振兴，持续开展增城丝苗品种选育培优，先后培育出野澳丝苗、巴太香占、增科新选丝苗1号等20多个丝苗米品种，全区丝苗优质品种占比95%以上。

  为让种粮农民能获利、多获利、敢种粮、种好粮，增城坚持“辅之以利”，积极构建价格、补贴、保险“三位一体”扶持政策体系，坚持和完善土地流转、种粮大户、水稻保险、农机购置和作业等强粮惠农补贴政策。 截至今年8月，全区完成政策性农业保险保费12838.48万元（其中种植类6113.54万元），与去年同期相比增加2806.81万元，同比增长27.98%。

  深入生产一线了解种植大户的生产情况；为种粮大户提供良种信息和栽培技术指引、病虫害和气象灾害预警信息；为种粮大户提供惠农政策咨询……在水稻生长期间，人们经常能在田间地头看到一群“专家”指导种粮大户种植水稻的身影。

  而这群“专家”就是增城于去年5月组建的农技服务“轻骑兵”。他们由科研专家、各级农技推广人员、乡土专家等人员组成，以小分队的形式深入各镇街生产一线，提供全产业链、全方位的农技服务，着力品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，高效解决农技推广“最后一公里”问题，助力实现农业增效、农民增收。

  “我们组建6支粮食生产农技服务‘轻骑兵’，重点对100亩以上的种粮大户提供全方位的农技服务，指导解决农作物病虫害防治、水肥管理、栽培管理等技术问题，助力我区粮食产业高质高效发展。”区农技推广中心相关负责人说。

  不仅如此，我区还推行“专业化服务组织+农户”模式，支持农机专业合作社、农业专业服务组织开展农业社会化服务，建立社会化服务中心，促进小农户与现代农业的有机衔接，开展水稻“耕、种、管、收”全程托管服务。截至目前，全区已有农机专业合作社60家，省级全程机械化+综合农事联合服务台3家。2023年全区水稻机种（插）服务面积8万亩，水稻耕、种、管、收全程托管服务超过4万亩。

  农机装备是发展现代农业的重要物质基础，农业机械化是农业现代化的重要标志。增城注重强化农业全产业链协同发展，聚焦水稻种业、种植、加工、销售等全产业链各环节薄弱点，进行补链、强链、延链，夯实增城丝苗米“三品一标”“六统一”（统一品种、统一育秧、统一施肥、统一防治、统一收割、统一烘干）基础。重点补齐土地平整及土壤改良、农田水利、宜机化设施等短板。目前全区建成育秧中心9个，单造育秧能力超5万亩；烘干中心10个，日烘干能力1066吨。全区粮食机械997台，水稻综合机械化水平达83%以上。

  随着育秧工厂、烘干中心等一批现代设施农业标杆项目相继建成，增城的丝苗米产业园实现水稻种植100%集中育秧、集中烘干，育秧效率提高25%，有效保障万亩大田育秧需求。另外，全区全程数智化管控、高效率节约能源减排烘干中心产能达180吨/批，大幅度提高丝苗米烘干机械化水平，解决粮食晾晒损失大、人力成本高等问题，最大限度降低粮食干燥环节损失，保障粮食品质、确保粮食颗粒归仓。

  此外，增城大力提升米制品精深加工链条，构建涵盖丝苗米品种、生产、加工、销售等全链条标准体系，推动20多家规模以上丝苗米加工公司联动式发展。2022年，全区丝苗米产业园加工产值超10亿元，丝苗米粮食加工能力达360吨/日。