7月1日，由中心广播电视总台财经节目中心推出的大型米食文明探寻节目《我国米食大会》广东站上集，在央视财经频道黄金档播出，佛山市级非遗美食白坭禾秆冚（kǎn）珍珠等佛山米食文明惊喜露脸！

  粤语中有一句谚语，叫禾秆冚珍珠，指深藏不露之意。三水有一道美食，便是用这句谚语来命名的，背面还有段故事。

  很久以前，住在西江边的疍家人都会在江河上打鱼或从事水上运送。因为作业流动性大、食材来历不稳定、烹饪时刻无保证，疍家人一般要在出船前预备好几天的米、肉、菜等食物。因而，疍家人经过你自己所在的环境条件，用自己的才智创造出“禾冚盖珍珠”这一共同菜式。

  这道美食不只上过央视，2018年还当选市级非遗项目。做“禾秆冚珍珠”用到的资料有三样：五花肉、绿豆和禾秆草。

  肥瘦适中的五花肉切成块，中心塞进绿豆，再用禾秆草捆扎。这三样看上去没啥联系的食材，其实便是在互相打合作：清热解腻的绿豆，加上自带甘香味和吸油作用的禾秆草，调配五花肉放入秘制浓汤中煮制，吃下去肥而不腻，甘香可口！

  嘉宾们还打卡了三水另一道特色美食——冬瓜船。由冬瓜制造而成的冬瓜船，将冬瓜打横放置，打造出“船”的作用，视觉作用拉满。

  冬瓜船里可参加河鲜、鸡肉等多种食材，能满意多种门客的喜爱，因而大受欢迎。

  西江构思良仓和粮食博物馆的前身是白坭旧粮仓和粮食加工厂。博物馆内巨型设备和东西都原地保存创新，有古代粮食生产的耕具，收割、加工的场景。风趣的藏品展现和情形逐个复原，老一辈的邻居在这里能够勾起团体回想，城市人都能了解有关粮食生产的奥妙。

  小镇粮仓“微更新”，斑斓粮仓再活化，文艺风、清新风、复古风……一次满意你。什物展现、场景复原、多媒体投影……佛山文创古镇粮食博物馆以共同的视角带你踏上粮食寻根之旅。

  康喜莱现代农业园作为三水区农业科普基地，将“研”与“学”进行了奇妙结合，经过“农业研学体会+寓教于乐”的方式，游客可在此体会兴趣采摘、农耕体会、果园办理等，带来多样化和深层次的研学体会。

  现在采摘区有葡萄、无花果、火龙果等多种瓜果能够采摘，还能够在农场中来一场露营之旅，坐在草地上，望着蓝天之下满眼翠绿，点上一杯咖啡，让人只想将此时韶光逗留。